Un Brownie perfecto con un toque de Nutella

Típico de la gastronomía estadounidense, hoy me propuse realizar uno de los postres que más ama la pequeñita de casa: el Brownie. Se trata de un bizcocho muy goloso al que quisimos enriquecer con un toque italiano: la Nutella. Como seguramente has podido intuir, el nombre de este delicioso dulce deriva de brown, que en…

Hojaldre y Nutella: dos ingredientes para un postre fácil de hacer

Es increíble que tan solo con dos ingredientes, puedas llegar a hacer recetas muy deliciosas y que, además, causen un gran efecto visual en tu mesa. Muchas veces, pensamos que necesitamos tener una despensa repleta de ingredientes de primera, para lograr platos espectaculares como sacados de alguna película protagonizada por Julia Roberts… ¡nada más lejos…

Mermelada, confitura o jalea… pero hecha en casa

Confieso que antes de decidirme a realizar esta receta, tuve muchas dudas sobre cómo debía llamarla: ¿Es una mermelada? ¿Es una confitura líquida o una jalea? Después de darle vueltas y vueltas, buscar un poco por aquí y por allá, decidí que poco importaba pues lo que realmente cuenta para mí, es poder ofrecerte una…

Pie de limón con merengue italiano

Que lo llames pie de limón, tarta de limón, lemon pie o simplemente pastel de limón, poco importa. El pie de limón es uno de los postres más consumidos a nivel mundial y su composición y receta hacen de este pastel, un excelente postre para cualquier ocasión. Se trata de un postre fácil y complicado…

Tiramisù (sin huevo)

Entre los postres al cucchiaio presentes en la amplia gastronomía italiana, existe uno en particular que goza de inestimable popularidad y merecida fama a nivel internacional: el tiramisù. Mucho se ha discutido sobre los orígenes de este dulce que, hoy por hoy, es un digno embajador de Italia alrededor de todo el mundo. Que haya…

Craqueladas de Chocolate… receta y preparación

Que las llames craqueladas, crinkles o agrietadas, lo cierto es que no podrás resistirte a esta receta. Las galletas de chocolate craqueladas son muy fáciles de hacer y muy deliciosas. El truco más importante para obtener ese efecto, es el tiempo de reposo en la heladera antes de hornearlas… repetálo y te asegurarás un éxito…