Pan Brioche casero

Si tenemos harina y algunos otros ingredientes a disposición, con un poco de fantasía y ganas de hacer, son muchas las recetas que podremos realizar de manera fácil y rápida. ¿A quién no le gusta un suculento pan casero, apenas sacado del horno? Y es que no hay nada más satisfactorio que hacer el pan en casa; y quienes ya lo han hecho me podrán dar la razón. Si por el contrario, aun no lo has hecho por cualquier motivo, permíteme tentarte diciendo solo que es muy divertido hacer el pan en casa y no es para nada difícil. Siguiendo mi receta te quedará muy bueno y tu casa perfumará de tal manera, que hasta tus vecinos te pedirán un poco de ese pan.

El pan brioche es un tipo de pan dulce, muy suave. En esta oportunidad quiero compartir la receta de mi pan brioche casero, hecho con chocolate y pasas. Es muy rico solo o acompañado con mermeladas, miel o una rica nutella. Espero que disfrutes esta receta porque además es muy fácil de hacer y usa muy pocos ingredientes. 

Acompáñame a prepararla:

Ingredientes 

  • 250 g de harina de trigo todo uso 
  • 125 ml de agua tibia
  • 40 ml de aceite vegetal 
  • 50 g de azúcar 
  • 1 cucharada de sal
  • Esencia de vainilla (opcional) 
  • 4 g de levadura en granos
  • 2 cucharadas de leche tibia para pintar el pan

Nota: Para rellenar, usamos 40 g de chocolate en trozos y 20 g de pasas. Recuerda que puedes omitir el relleno o puedes variar y colocarle nueces y chocolate blanco, todas las opciones son deliciosas. 

Hornear a 180°C por 35 minutos.

AO&P

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